肝硬化是一種十分兇險的疾病,一旦患上肝硬化以后就會對身體健康帶來巨大的傷害,甚至說可以直接威脅到患者的生命安全.所以患上肝硬化以后就要積極的去醫(yī)院進行科學合理的治療,當然了除了科學合理的治療以外,肝硬化患者日常飲食當中也要進行合理科學的調理.因為好的飲食不僅可以給患者提供必需的營養(yǎng),而且還可以幫助患者的治療起到一個輔助治療的效果.所以對于肝硬化患者飲食這個事情大家都要積極的重視起來.那么肝硬化患者日常飲食該如何調理?

　　1、飲食宜清淡、易消化、無刺激、少量多餐

　　肝硬化病人經常出現食欲不振,所以肝硬化患者飲食應給予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃軟食且無刺激性的食品,不要吃堅硬粗糙的食品,如油炸食品、硬果類食品.當合并食道靜脈曲張時,更應注意嚴禁食用油炸食品和干果類食品,因為這類食物容易劃傷食道靜脈,引起上消化道大出血,以致危及生命.

　　2、合理食用蛋白質

　　肝臟是蛋白的合成場所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克.當肝硬化時,肝臟就不能很好地合成蛋白質.這時肝硬化患者飲食中就需要合理安排蛋白質的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生.病人可以吃以酪蛋白為基礎的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚、瘦肉、蛋中食用.

　　3、注意口腔衛(wèi)生,用生理鹽水漱口

　　進餐時,要讓病人細嚼慢咽,食譜多樣化.營養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白質、高維生素和低脂肪.避免有刺激性及植物纖維素多、堅硬的食物,以免因食管靜脈曲張破裂大出血.禁煙、戒酒,不喝含有酒精成分的飲料,以免加重肝臟負擔而促使病情惡化.肝功能顯著減退的晚期病人應給予高蛋白飲食.伴有腹水者,應按病情給予低鹽或無鹽飲食.腹水嚴重時還應限制每日的進水量,并置于半臥位,使橫膈下降,增加肺活量,利于呼吸.當出現高血氨時,肝硬化患者飲食中則禁忌高蛋白飲食.

　　4、補充維生素C

　　維生素C直接參與肝臟代謝,促進肝糖原形成.增加體內維生素C濃度,可以保護肝細胞及促進肝細胞再生.腹水中維生素C的濃度與血液中相等,故在有腹水的肝硬化患者飲食中應補充大量的維生素C.

　　5、供給適量的脂肪

　　有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實脂肪不宜限制過嚴.因肝硬化時胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門充血等原因有近半數的肝硬化患者出現脂肪肝,對脂肪吸收不良.當出現上述癥狀時,肝硬化患者飲食中就應控制脂肪量.但如果患者沒有上述癥狀時,并能適應食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過嚴.若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食.

　　6、限制膳食中的水與鈉

　　當有水腫或輕度腹水的患者,肝硬化患者飲食中應給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過3克;嚴重水腫時宜用無鹽飲食,鈉應限制在500毫克左右.做各種菜肴時,先不放鹽或醬油,當把菜炒熟時最后放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃.這樣既有味道,又限制了鈉鹽的攝入.其他含鈉較高的食品,如海產品、火腿、松花蛋、肉松等也應嚴格控制.每日進水量應限制在1000毫升-1500毫升.

　　以上的內容就是河南鄭州治療肝硬化醫(yī)院醫(yī)生正規(guī)針對于肝硬化患者日常飲食該如何調理這個問題的詳細介紹和分析,大家通過上面的詳細內容介紹后就會很快的清楚和明白這個問題.肝硬化患者飲食是一個極其重要的大事,因為很多肝硬化患者到了晚期都會出現沒有食欲的問題,所以必須要特殊的進行照顧,另外肝硬化患者飲食要以清淡好消化有營養(yǎng)的為主,切記粗糙堅硬的食物.